食品安全重于泰山，调理肉制品可放心食用

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进入寒冬，吃火锅就成了人们的最爱，街面上大大小小的火锅店里一派热气腾腾的景象。但也有不少市民选择从超市、市场买来羊肉、蔬菜、调料，在家里吃火锅。这样更加实惠卫生，而且一家人在一块其乐融融。这两天，北京的气温白天已降到零下三四度，加上嗖嗖的小风，火锅便成为市民就餐的首选。选点新鲜的爱吃的蔬菜，重头戏就是涮羊肉了。如果想要涮羊肉的话，不少朋友都会购买冰冻羊肉。但是如何选择却是大有学问。在物美超市北京石景山店，销售人员告诉《联商网》：“首先，新鲜的冰冻羊肉颜色比较鲜亮，红的很红，白的很白。如果冰冻得全部都有一层白色的话，就要注意了，这样的羊肉一般都经过3个月的冰冻，味道已经不好。其次，要观察是否反复...

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