中国美食节举办至今已吸引600万人次参与

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图集新华社北京8月21日电(记者于佳欣)记者21日从中国饭店协会获悉，中国美食节从2000年开始举办至今，已吸引超600万人次参与，累计达成签约额近10亿元。据中国饭店协会会长韩明介绍，改革开放40年间，中国餐饮业发生了巨大变化，餐饮市场规模从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元，增长超700倍。餐饮业的变化折射人们消费升级的变迁。韩明说，中国美食节始创于2000年，18年来，共吸引超600万人次参与和观摩交流，专业观众超过30万人次，海内外展商1万多家，展览展示优质食材6万多种、特色美食2万多种、餐饮品牌5000多个，真正成为“行业盛会、百姓节日”。第十九届中国美食节暨20...

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