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永辉超级物种一年开17家对传统商超意味着什么?

2017-11-30 17:00    来源: 互联网    影响力评估指数:22.08  
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“开业第一天的客流大概 2800人左右,说实话没到我们预期。”超级物种五角场店的一位员工说,前一天晚上他们所有人都在复盘原因,有可能是前期的营销没到位,也可能是员工还不熟悉业务,“翻桌率不够”。超级物种是永辉超市今年 1 月 1日开始推出的“高端超市 生鲜餐饮”新业态,因和去年阿里巴巴旗下被捧为“新零售标杆”的盒马鲜生非常类似,同样被贴上了“网红”标签。11 月 25 日,也就是上周六在五角场万达开出的门店是上海的首家店,但却是超级物种进入的第六个城市,也是其在全国开出的第 17家门店,永辉的计划是年底还要再开出 6 家。这个快速扩张的新业态,在创始人兼董事长张轩松口中承担的是“未来引流,实现...

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