双塔食品回应了提问：请问粉丝制作技术可以作为豌豆蛋白人造肉的底层技术吗...

原文发布时间: 2019-06-18 07:13 来源: 深交所互动易影响力评估指数：20

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双塔食品 002481 1.23%

投资者问：董秘，你好，请问粉丝制作技术可以作为豌豆蛋白人造肉的底层技术吗，即通过粉丝技术将拉丝蛋白或组织蛋白制作成丝状蛋白纤维，直接销售或再挤压制作成肉块出售，谢谢！

双塔食品(002481)：这两种技术属于不同的生产工艺，使用的原料及其性质各不相同，感谢您提出的新思路！

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