首批白酒年份酒正式上市团体标准出台监管要求高

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年份白酒的规范不是单一的，要采取检测和管理相结合的综合手段，包括检测方法、管理措施、企业生产的准入门槛等。一瓶酒里，有原酒的酒龄8年，占整个酒体的48.75%，存放了12年的原酒占比26.56%，度过15年时光的原酒占比16.85%，那么，这瓶酒到底应该标注是多少年的年份酒？10月21日，21世纪经济报道记者在上海刚结束的中国国际酒业博览会上看到了一瓶产自茅台镇的酱香型白酒，它的酒盒上居然有该酒各种原酒占比的标识，在这张原酒含量表的下面清晰的写明：产品加权平均酒龄10年。这瓶由贵州国台酒业股份有限公司生产的“国台”牌酱香型白酒是由中国酒业协会首批认证的白酒年份酒之一。如今，不仅白酒年份不能随意...

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