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11月2日，有报道称盐津铺子(002847)、三只松鼠(300783)、董小姐等知名品牌的薯片被检出潜在致癌物丙烯酰胺超标，依据是深圳市消费者委员会近期发布的《2020年薯片中外对比比较试验报告》(简称《薯片报告》)。

对此，中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会第一时间发布声明表示，相关企业生产销售焙烤薯片产品是符合国家标准的合格产品。

盐津铺子(002847)相关负责人对《证券日报》记者表示，公司严格执行《GB17401食品安全国家标准膨化食品》、《食品安全法》、国家食品安全标准、GMP、SSOP程序及标准化工艺技术文件的要求，并建立了ISO22000、HACCP等质量与食品安全管理体系，切实履行生产企业食品安全主体责任，所生产产品完全符合标准要求。

其中，中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会在官方声明中表示，目前国内外研究机构未对丙烯酰胺是否会直接危害人体健康做出定论，所检测出相关企业生产的焙烤薯片中丙烯酰胺的含量，在正常食用休闲食品的范围内不足以造成人体危害。

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