咖啡检出致癌物？长期每天200杯才可能达到致癌量

原文发布时间: 2023-12-09 20:47 来源: 云财经影响力评估指数：23.6

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云财经讯，福建省消委会近日对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行了比较试验，结果发现所有样品中含有低浓度的2A类致癌物丙烯酰胺。据南京市儿童医院临床营养科副主任医师刘长伟表示，丙烯酰胺是一种被认为对人类具有致癌潜力的物质，但对于成年人来说，需要每天摄入200杯以上才会达到致癌的量。

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