炒期货巨亏又被曝大米造假，“油茅”金龙鱼跌下神坛

炒期货导致金龙鱼(300999)巨亏，大米造假曝光。柏文喜指出金龙鱼(300999)需套期保值与风险对冲，而非仅为盈利目的。亏损反映大宗商品(161715)依赖企业在套保中面临风险。建议企业深入理解套期会计准则，调整风险管理策略，强化专业团队能力。加强内部监控和审计，关注市场变化，提高透明度。总体而言，对于依赖大宗商品(161715)交易的企业，期货套保是重要风险管理工具，但需不断完善风险管理机制以对抗市场不确定性。 金龙鱼(300999)因降低成本，涉足新业务，如联手阿里影业跨界营销，推出新产品。在2017年，启动新业务布局，包括中央厨房、高端酱油品牌“丸庄”等。中央厨房业务已推出多款预制菜和调味品，覆盖正餐、团餐、快餐、餐饮和家庭消费者。然而，金龙鱼(300999)当前的中央厨房和调味品业务仍需进一步发展。