三全食品取得预定型制粽工艺专利，生产效率高、外形稳定统一，馅料均匀

2024年4月1日，国家知识产权局公告，三全食品(002216)股份有限公司获得了一项名为“预定型制粽工艺”的专利，授权公告号为CN11三力转债(128039)1B，申请日期为2020年4月。该工艺包括在粽子模具中加入原料，置于加热装置中预定型，得到粽胚，然后将粽胚置于包装材料中，熟制即得熟制粽子。这项工艺生产效率高，外形统一稳定，馅料均匀。