伊利欧洲创新中心揭晓十大科研成果为乳业创新之路再添动力

荷兰时间4月18日，伊利欧洲创新中心在荷兰瓦赫宁根大学举行了升级仪式，标志着全球母婴营养研究中心正式成立。活动上，总监Gerrit Smit博士发布了在母乳研究、益生菌开发、奶酪创新、减糖、食品安全、AI技术产品开发等领域的十大创新成果，展示了中心十年来的探索成果。其中，在母乳研究领域，中心与多个机构合作，对母乳核心成分进行研究，并已应用于婴幼儿配方奶粉。在奶酪研究方面，中心结合欧洲经验，研发适合中国消费者的奶酪产品，推动了伊利在中国市场的发展。此外，中心在益生菌、减糖、食品安全等方面也取得了进展，为公司的发展奠定了基础。国际生命科学研究所执行董事对中心的研究表示赞赏，并期待进一步合作。Gerrit Smit博士还介绍了中心未来的研究方向，包括颠覆性技术研究、功能性成分开发和特殊医学用途食品开发等方面。