三部门：支持企业深耕优势领域，围绕菌株优化、智能酿造、副产物高值化综合利用等方向

云财经讯，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》，其中提到，加强优质企业梯度培育。支持骨干企业发挥技术工艺、品牌渠道等优势，带动产业链上下游一体化发展，有序开展产能合作，发展集团型企业。支持企业深耕优势领域，围绕菌株优化、智能酿造、副产物高值化综合利用等方向，培育一批细分领域专精特新中小企业、科技和创新型中小企业。支持大中小企业融通发展，打造区域智慧供应链和创新联合体，发展平台经济、总部经济、零工经济等。