葡萄酒等国标征求意见葡萄酒可加“糖”

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由全国酿酒标准化技术委员会负责归口制定的《葡萄酒》《饮料通则》等4项食品领域国家标准(报批稿)近日公开征求意见。为什么要修改葡萄酒的国家标准？修订的主要内容有哪些？对业界会产生什么样的影响？为此本报记者进行了一番调查采访。修订标准允许“外加糖源”《葡萄酒》旧标准于2006年发布，距今已经10多年，是判定葡萄酒质量的最基本的标准。但越来越多的业内人士普遍认为，目前的国家标准已经不能充分满足葡萄酒酿造行业发展的需要，需要做出修订。全国酿酒标准化技术委员会在标准编制说明中指出，经过多年来的发展，葡萄酒工业无论在生产规模、产品结构、生产工艺、技术装备上都有了长足的进步，原标准已不能适应目前葡萄酒生产的...

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