光明乳业取得富含低聚半乳糖的牛奶及其制备方法专利，解决了牛奶因为含有乳糖而容易发生乳糖不耐症的问题

2024年3月21日，国家知识产权局公告，光明乳业(600597)取得“一种富含低聚半乳糖的牛奶及其制备方法”专利，申请日期为2022年12月。该方法包括：脱脂牛乳、稀奶油；经巴氏杀菌、纳滤浓缩得截留液；截留液与乳糖酶A酶解、杀菌后冷却；与乳糖酶B、稀奶油混合酶解、均质、灭菌、冷却、灌装。制品含低聚半乳糖≥3g/mL，无乳糖，富含膳食纤维，口感甘非甜，常温货架期4个月，解决了乳糖不耐症问题，实现了牛奶营养、健康、美味的统一。