金丹科技：乳酸系列产品可代替脱氢乙酸钠在食品添加剂中的应用
2024-10-10 16:43
来源: 互联网
影响力评估指数：10
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10月10日，投资者问金丹科技：公司产品能替代市面脱氢乙酸钠吗？公司回答：主要产品是乳酸、乳酸钠和乳酸钙，乳酸是一种有机酸，具有良好的生物相容性，广泛应用于食品、饲料、医药等领域。乳酸也可以与其他添加剂协同增效代替脱氰乙酸钠。脱氰乙酸钠是一种食品添加剂，过去广泛应用于焙烤、糕点等领域，能延长食品保质期。但根据国家卫健委发布的新标准，对部分食品添加剂的使用进行了调整，包括脱氰乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点等食品中的使用规定被删除。......
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