随着零售业的转型，人＞货＞场的重要性顺序正在改变为货＞场＞人。新零售以消费者为中心，利用新科技提升消费者体验。数字化场景包括自助服务，无接触支付，KDS厨房显示系统，以及智能分拣设备系统等。零售商正在采用自助服务解决方案，包括在线购买和商店提取订单，以应对人力成本增加。无接触支付成为主流，商家探索无收银员系统。KDS系统提升餐厅效率，自动化技术改善订单处理。人工智能分析客户数据，为零售商提供更多信息。
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